с оговоренной периодичностью (обычно несколько раз в неделю) наш человек забирает первичные документы;
возможен также ежедневный автоматизированный документооборот передача сканированных или фотодокументов, а затем раз в неделю оригиналы забирает курьер.
РАБОТА С ДОКУМЕНТАМИ:
все первичные документы отражаются в программах товарного учета (Store House, Iiko, D2 или др. программе) и бухгалтерской программе 1С;
по мере поступления производится проверка правильности оформления полученных документов, руководство ресторана информируется о недостающих либо некорректно оформленных документах;;
все документы подшиваются и передаются заказчику в течение 45 дней по окончании отчетного периода.
БАНК:
по поручению руководства ресторана осуществляем платежи с расчетного счета.
КАССА:
обучаем и контролируем ведение книги РРО, кассовой книги;
мы не осуществляем прием, хранение и выдачу наличных средств (это делают сотрудники ресторана – менеджер или управляющий);
ведем кассовую книгу он-лайн (в помощь кассиру) или контролируем правильность ведения книги сотрудниками ресторана, проводим сверки.
ТОВАРНЫЙ УЧЕТ И КАЛЬКУЛЯЦИЯ:
все операции осуществляются в выбранной вами программе складского учета;
подробно анализируем инвентаризации, результаты передаем руководству, разбираем с материально ответственными работниками;
по всем правилам составляем калькуляционные и технико-технологические карты с выездом на проготовки (при необходимости);
учет рабочего времени (табелирование) сотрудников осуществляет руководство ресторана (менеджер/ управляющий);
на основании табеля нами начисляются аванс и заработная плата в установленные законодательством сроки, формируются платежи в фонды и налоги на зарплату;
-заработная плата перечисляется на карточки или выплачивается наличными (руководством ресторана).
БУХГАЛТЕРИЯ И НАЛОГИ:
ежедневно производим учет всех хозяйственных операций;
производим сверку взаиморасчетов с поставщиками;
помогаем оптимизировать налогообложение;
регистрируем налоговые накладные в программе M.E.Doc;
формируем в установленные законодательством сроки финансовую отчетность и подаем ее в электронном виде в налоговые органы;
формируем платежи по налогам и сборам;
взаимодействуем с контролирующими госорганами, в том числе касательно налоговых проверок, подачи объяснений и проведения сверок подробнее о Бухгалтерском учете .
АНАЛИТИКА И УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ:
осуществляем постановку и ведение управленческого учета в удобной для руководства ресторана форме;