ЯК МИ ПРАЦЮЄМО:
ПЕРЕДАЧА ДОКУМЕНТІВ:
- з певною періодичністю (зазвичай кілька разів в тиждень) наша людина забирає первинні документи
- також можливий щоденний автоматизований документообіг (передача фотодокументів або сканкопій), а потім раз на тиждень оригінали забирає кур'єр
РОБОТА З ДОКУМЕНТАМИ:
- усі первинні документи фіксуються в програмах товарного обліку (Store House, Iiko, D2 або ін. програмі) і бухгалтерській програмі 1С
- при надходження робиться перевірка правильності оформлення отриманих документів, керівництво ресторану інформується про відсутні або некоректно оформлені документи;
- усі документи підшиваються у реєстратори і передаються замовникові впродовж 45 днів після закінчення звітного періоду
БАНК:
- за дорученням керівництва ресторану здійснюємо платежі з розрахункового рахунку
КАСА:
- навчаємо і контролюємо ведення книги РРО, касової книги
- ми не здійснюємо прийом, зберігання і видачу готівкових коштів (це роблять співробітники ресторану - менеджер або керівник)
- ведемо касову книгу он-лайн (в допомогу касирові) або контролюємо правильність ведення книги, проводимо звірку
ТОВАРНИЙ ОБЛІК І КАЛЬКУЛЯЦІЯ :
- усі операції здійснюються у обраній вами програмі складського обліку
- детально аналізуємо інвентаризації, результати передаємо керівництву, розбираємо з матеріально відповідальними працівник ами
- згідно існуючим правилам складаємо калькуляційні і техніко-технологічні картки, при необхідності можливий виїзд на проготовки
- щомісячно формуємо і надаємо звіт керівництву - детальніше про Товарний облік
ЗАРПЛАТА:
- облік робочого часу (табелювання) співробітників здійснює керівництво ресторану (менеджер)
- на підставі табелю ми нараховуємо аванс і заробітну плату у встановлений законодавством термін, формуємо платежі до фондів і податки на зарплату
- заробітна плата перераховується на картки або виплачується готівкою (керівництвом ресторану)
БУХГАЛТЕРІЯ І ПОДАТКИ :
- щодня робимо облік усіх господарських операцій
- робимо звіряння взаєморозрахунків з постачальниками
- допомагаємо оптимізувати оподаткування
- реєструємо податкові накладні в програмі M.E.Doc
- формуємо у встановлені законодавством терміни звітність і подаємо її в електронному вигляді в податкові органи
- формуємо платежі по податках і зборах
- взаємодіємо з контролюючими держорганами, у тому числі стосовно податкових перевірок, подання пояснень і проведення звірянь - детальніше про Бухгалтерський облік
АНАЛІТИКА І УПРАВЛІНСЬКИЙ ОБЛІК:
- здійснюємо постановку і ведення управлінського обліку у зручній для керівництва ресторану формі
- розраховуємо ключові показники роботи, рентабельність, формуємо пакет звітів
- щомісячно проводимо аналіз діяльності ресторану - детальніше про Управлінський облік
КАДРИ:
- приймаємо на роботу і звільняємо співробітників з повідомленням відповідних органів
- ведемо особисті справи і картки, готуємо усі необхідні накази, ведемо трудові книжки
- видаємо довідки працівникам
- готуємо і подаємо з необхідною періодичністю обов'язкові кадрові звіти - детальніше про Кадровий облік